Kirjoittajalta Lihahovi

Hovikelpoista palvelua rahtityönä

Ajatus oman elintarvikeyrityksen perustamisesta syntyi vähän pakon sanelemana, kun pitkäaikainen, hyvä yhteistyökumppani Farmisavu Rantanen sulki ovensa 2014. Sirolan lammastilalla mietittiin miten koko elinkaarensa ajan suoramyyntiä harjoittanut tila voisi edelleen palvella karitsanlihan ystäviä kuluttajissa, vähittäiskaupassa ja ravintoloissa.

Tuotteen hyvän laadun ohella yksilöllinen paloittelu ja pakkaus kun ovat korvaamattoman arvokkaita ominaisuuksia, joilla pystyy erottumaan joukosta ja luomaan lisäarvoa tuotteilleen. Vaihtoehtoja pohdittiin aina uudesta rahtityökumppanista ja tilalle sijoitettavasta leikkaamosta oman yrityksen perustamiseen saakka. Jälkimmäinen vaihtoehto valikoitui toteutettavaksi, kun Rantasen yrittäjäpariskunta otti keväällä 2016 yhteyttä ja esitti kiinteistökauppaa. Kun Pohjois-Karjalan ELY-keskus vielä näytti asialle vihreää valoa ja Keski-Karjalan Kehittämisyhdistyksestä saatiin korvaamatonta apua prosessin käynnistämiseen, alkoi liiketoimintasuunnitelma vähitellen hahmottua:

Tulemme tarjoamaan palveluita nimenomaan rahtityönä erikoistuen karitsaan, lampaaseen ja riistaan sekä  kaikessa suoramyynnissä tarvittavaan asiakaslähtöiseen tuotekehitykseen.
Omiin kokemuksiimme nojautuen päätimme, että panostamme myös asiakaspalveluun niin tavoitettavuudessa, tarjotuissa palveluissa kuin lopputuotteen asiakaslähtöisyydessäkin. Siitä syntyi Liha-Hovin slogan: Hovikelpoista palvelua!

Nyt kun olemme toimineet noin vuoden tuota periaatetta noudattaen, voimme todeta, että kysyntää yksilölliselle lihanjalostuspalvelulle löytyy ja asiakkailta saatu palaute kannustaa panostamaansiihen entistä voimakkaammin.
Seuraava ponnistus tulee olemaan luonnonmukaisten lihajalosteiden valmistukseen liittyvän osaamisen kartuttaminen ja tuotekehitys. Tavoiteena voitaneen pitää lähes lisäaineettomat, puhtaat ja laadukasta suomalaista luomulihaa kunnioittavat lopputuotteet.

Jaa sivu sosiaalisessa mediassa: